オーデリカファクトリーでは、原料の入荷から生産指示・出荷までの工程を一元管理するITシステムを導入し、安心して食べていただけるお惣菜づくりを実現しています。
　また、2009年5月11日、日本惣菜協会より、オーデリカファクトリーがHACCP（高度化計画）の認定を取得しました。
　ＨＡＣＣＰは原料の入荷から製造・出荷に至るまで、事前にあらゆる危害を想定し、万一基準より逸脱した管理で製造された製品があればストップとなります。ＨＡＣＣＰは現在のところ、食品管理では最も優れた手法とされています。

　その他、工場にはＰＲ室や、実際に盛りつけや米飯の生産工程が見える見学ギャラリーを設け、みなさまに安心の訴求を行っています